فطائر الجبن بالزعتر

[نور القمر]

فطائر الجبن بالزعتر



المقادير

ثلاث كاسات طحين
ربع كأس زيت
كاس ماء
كاس جبن شيدر مبشور
ملعقة شاي خميرة فورية
كأس زعتر
زيت للقلي

الطريقة

يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسة
تقسم العجينة إلى كور صغيرة
تفرد الكور إلى رقائق دائرية
تحشى الرقائق بالجبنة ثم تلف على شكل نصف دائرة
تغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر
تغلى في زيت غزير وحامي حتى تتحمر
توضع على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الزائد
تقدم مع الشاي الساخن

[الدمشقي]

يمممممممم شريكتي مشكورة كتير على اكلاتك الرائعة
تقبلي مروري

[نور القمر]

و ان كمان شيف شكرا كتير على مرورك الطيب

[عمر الخطيب]

شكرا كثير كثير عالأكلات اللذيذة
مع تحياتي

[نور القمر]

العفوا انتوا بتستاهلوا اكتر من هيك