كنـافة بالـقـشـطـة

[نور القمر]

المـقـادير


كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة

500 غ قشطة مطبوخة

1 كوب زبدة مذوبة

1 كوب قطر

طريقة التحضير:

- يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً

- توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

- يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

- توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

- تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر
ملاحظة: تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات




طريقة تحضير: القطر


مدة التحضير: 10 دقائق

الكمية: 3 أكواب

- يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف

- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد


طريقة تحضير: القشطة المطبوخة
مدة التحضير: 15 دقيقة

- تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل

- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

- عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
تمزج القشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال.

[عمران حسن]

لتصبح جاهزة للاستعمال.


للاستعمال ام للاكل

شكرا الك على اي حال

تقبل مروري

[نور القمر]

جزاك الله خير اخي عمر

[سامر سعيد]

شو شو شو اممممممممممم لا هيك ما بيصير يا شيخ

انا برأيي نلغي قسم الطبخ لأنو انا ما بقاوم هيك أكلات


هههههههههههههههههههههههههههه


كل الشكر على هذه المشاركة

[نور القمر]

بارك الله فيكم على المرور

[THE_LEGEND]

بس لو كل البط

يتعلم هالشغلات

مو أشياء أخرى


يسلموا نور القمر

[نور القمر]

جزاك الله خير على المرور

[الدمشقي]

اي واله
لانو اقرب طريق الى قلب الرجل معدته
مو مشاكسته
تعلموا منها يا بطاااات
تقبلي مروري

[نور القمر]

جزاكم الله خيرا على المرور