زهرة الشام
11-May-2007, 12:38 AM
المقادير:
كيلو لحم
3حبة بصل مقطعة شرائح
4 حبات بطاطا مقطعة شرائح
3حبة طماطم مقطعة شرائح
2 ثوم مطحون
ملح -كمون-كزبرة-فلفل اسود-2عود قرفة
الطريقة:
نفرك اللحمة بالثوم والبهارات والملح
نضع في الصينية طبقة من شرائح البصل ثم طبقة من شرائح البطاطا
ثم نضع اللحمة عليها ثم طبقة من شرائح الطماطم ثم باقي شرائح البصل
تلف الصينية بالقصدير
توضع بالفرن حتى تنضج ..
بالعافيه على قلوبكم ..
كيلو لحم
3حبة بصل مقطعة شرائح
4 حبات بطاطا مقطعة شرائح
3حبة طماطم مقطعة شرائح
2 ثوم مطحون
ملح -كمون-كزبرة-فلفل اسود-2عود قرفة
الطريقة:
نفرك اللحمة بالثوم والبهارات والملح
نضع في الصينية طبقة من شرائح البصل ثم طبقة من شرائح البطاطا
ثم نضع اللحمة عليها ثم طبقة من شرائح الطماطم ثم باقي شرائح البصل
تلف الصينية بالقصدير
توضع بالفرن حتى تنضج ..
بالعافيه على قلوبكم ..